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Anhand des abgebildeten Eintrags unter der Rubrik »Große Mantelgasse« aus dem Stegenbuch (fol. 103v) soll aufgezeigt werden, welche Informationen diese wertvolle Quelle liefert. Sie ermöglichen, dass die Sozialtopographie Gestalt annehmen kann. In Transkription lautet der Ausschnitt:
Abraham Arnoldt, Schneider . . . ii hlr
Hieuor Philips Bornackers, Gibt Jars auf Martini von seinem Hauß auf dem Hewmarckt, Zwisch[en] Leonhardt Hail, Fuhrman, Christoff Jäger, Rattenfengern gelegen, hinden auf der Statt Alment, vornen auf den Hewmarckt stoßendt. Ferners 15 s hlr dem raich Spital, Item dem Stifft Schaffner 15 s hlr, Alles vnablösig vnd ewig gestendig.
Da alle Einträge des Stegenbuchs dem gleichen Muster
